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Honey from a Weed (Gray, Patience)
Honey from a Weed
Untertitel Fasting and Feasting in Tuscany, Catalonia, the Cyclades and Apulia
Autor Gray, Patience
Verlag Marion Boyars
Sprache Englisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 375 S.
Artikelnummer 53049146
ISBN 978-1-909248-88-5
Auflage 26001 A. 1. Auflage
Plattform EPUB
Kopierschutz Wasserzeichen
CHF 51.95
Zusammenfassung

Winner of a special special award by the André Simon Book Prize committee in 1987

This book would be a jewel in the crown of any cookbook publisher!

Within a few months of its first appearance in 1986 it was hailed as a modern classic. Fiona MacCarthy wrote in The Times that, 'the book is a large and grandiose life history, a passionate narrative of extremes of experience.' Angela Carter remarked that 'it was less a cookery book that a summing-up of the genre of the late-modern British cookery book.' The work has attracted a cult following in the United States, where passages have been read out at great length on the radio; and it has been anthologized by Paul Levy in The Penguin Book of Food and Drink.

The book includes original drawings by Corinna Sargood .The beautiful original cover features, the Mellona, the Roman goddess of honey from which the book takes its title. Although more than a cookery book - being a musing on a life lived on the shores of the Mediterranean, particularly wherever marble suitable for sculpture can be found - it contains many vibrant and useful recipes, making it a bible for lover of Mediterranean food.. The book is also notable for recipes employing wild and foraged ingredients, showing how ahead of her time this author really was.

Patience Gray was first known for the 1950s classic, Plats du Jour. She shared her life with sculptor, Norman Mommens, whose appetite for marble and sedimentary rocks took them to Tuscany, Catalonia, the Cyclades (Naxos) and Apulia. These are the places which in turn inspired this rhapsodic text. Everywhere, she learned from the country people whose way of life she shared, adopting their methods of growing, cooking and con­serving the staple foods of the Mediterranean. She described the rustic foods and dishes with feeling and fidelity, writing from the inside and with a deep sense of the history and continuity of Mediterranean ways.

Patience Jean Gray (née Stanham; 31 October 1917 - 10 March 2005) was an English cookery and travel writer of the mid-20th century. Her two most popular books were Plats Du Jour (1957) - written with Primrose Boyd, about French cooking - and Honey From A Weed (1986), an account of the Mediterranean way of life.