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UrDinkel Guetzli (Gmür-Stalder, Judith / Schramek-Schneider, Anna)
UrDinkel Guetzli
Autor Gmür-Stalder, Judith / Schramek-Schneider, Anna
Verlag Ringier
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 208 S.
Artikelnummer 52137524
ISBN 978-3-906869-57-5
Auflage 1. Auflage
CHF 43.00
Noch nicht erschienen, September 2026
Der Artikel kann aber trotzdem bestellt werden
Zusammenfassung
Nach dem Erfolg des UrDinkel-Backbuchs folgen nun die kleinen süssen Versuchungen! Dieses Buch ist die Antwort auf die steigende Nachfrage nach bekömmlichem, nachhaltigem Backen mit Schweizer UrDinkel. Ob Singlehaushalt oder Backen mit Kindern: Die über 60 Rezepte sind alltagstauglich und gelingsicher. Rund 80 stimmungsvolle Fotografien setzen die Guetzli perfekt in Szene, während die fundierte Warenkunde und praktische Profitricks dieses Werk vom einfachen Rezeptbuch zum unverzichtbaren Backratgeber erheben. Mit der spannenden Reportage über lokale Wertschöpfungsketten von Marlies Keck bietet das Buch zudem jene emotionale Tiefe, die Kundinnen und Kunden heute suchen. Ein optisches und inhaltliches Highlight für Ihr Backsortiment, das das ganze Jahr über Saison hat!
Judith Gmür-Stalder arbeitet freischaffend als Rezeptautorin und Foodstylistin für verschiedene Zeitschriften und Verlage. Sie ist Autorin von zahlreichen Büchern und ist ebenfalls als Kursleiterin sowie als Ernährungs- und kulinarische Beraterin tätig. Die Autorin lebt im Emmental und ist Mutter von drei erwachsenen Kindern. Inspiration holt sie sich in der Natur, beim Biken, Skifahren und Reisen - zum Auftanken praktiziert sie regelmässig Yoga.

Anna Schramek-Schneider ist selbständige Fotografin mit Schwerpunkt Foodfotografie. Die gebürtige Österreicherin entdeckte ihr Interesse für das Arbeiten mit und Inszenieren von Lebensmitteln bereits zu Beginn ihrer fotografischen Ausbildung in Wien. Aus Interesse wurde sehr schnell Leidenschaft und diese hält bis heute an. Sie arbeitet für diverse Kunden und Projekte in der Schweiz. Gemeinsam mit Judith Gmür-Stalder fotografierte sie seit 2017 mehrere Koch- und Backbücher für die Marke UrDinkel.