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Ayurveda mit Wildkräutern (Dörflinger Bruggeman, Daniela / Küthe Albrecht, Andrea)
Ayurveda mit Wildkräutern
Untertitel Das Kochbuch. Von der Natur inspirierte Rezepte
Autor Dörflinger Bruggeman, Daniela / Küthe Albrecht, Andrea
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Sprache Deutsch
Mediaform PDF
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 96 S.
Artikelnummer 51435937
ISBN 978-3-8186-2761-4
Plattform PDF
Kopierschutz Wasserzeichen
Ausstattung/Verpackung Die Epub-Version dieses Titels ist weitgehend barrierefrei. Wenn keine Epub-Version vorhanden ist, stellt die barrierefreie Aufbereitung der PDF eine unverhältnismäßige Belastung für den Verlag dar.
CHF 16.00
Zusammenfassung

Dieses Kochbuch verbindet erstmals die Grundsätze des Ayurveda mit der Kraft und Vielfalt der heimischen Wildkräuter. Die beiden Autorinnen, renommierte Ayurveda-Dozentinnen, haben in diesem Kochbuch die besten und vielfach erprobten Rezepte ihrer Community wie Spitzwegerich-Pfannkuchen, Lindenblüten-Chai und Wildkräuter-Chutney vereint, die für alle Dosha-Typen geeignet sind. Neben den 30 Rezepten von Suppen, Vorspeisen, Hauptgängen über Dips, Getränke und Desserts enthält das Buch Wissenswertes zu den verwendeten Pflanzen sowie Ayurveda-Basiswissen für Einsteiger aber auch Ayurveda-Kenner.

Daniela Dörflinger Bruggeman rief 2015 den Ayurveda Food-Blog Ayurfood ins Leben und kehrte ihrem ursprünglichen Beruf als Betriebswirtin im Marketing-Bereich den Rücken. Sie teilt ihre Ayurveda-Rezepte und -Erfahrungen nicht nur über ihren Food-Blog, sondern auch in zahlreichen Koch-Workshops, Team-Events und Retreats.