¿çinizdeki 100 trilyon "ev sahibi" ile tan¿¿maya haz¿r m¿s¿n¿z?
Aynaya bakt¿¿¿n¿zda tek bir ki¿i görürsünüz. Ancak biyoloji aynaya bakmaz; biyoloji sayar. Ve biyolojiye göre siz, tek bir organizma de¿il, üzerinde "insan" etiketi olan devasa ve karmä¿k bir ekosistemsiniz: bir holobiyont.
T¿bbi Mikrobiyoloji Profesörü Dr. Mehmet Demirci, laboratuvar¿n söuk koridorlar¿ndan ç¿k¿p mutfä¿n¿za konuk oluyor ve modern biyolojinin en büyük dönü¿üm hikâyesini anlat¿yor: mikrobiyom.
Bu kitap bir diyet kitab¿ de¿ildir. Diyetler bälar ve biter. Bu kitap, bedeninizde yäayan görünmez çöunlukla kuracä¿n¿z yeni ili¿kinin bilimsel ve dü¿ünsel manifestosudur.
Bu kitapta ¿unlar¿ bulacaks¿n¿z:
¿ Antibiyotikler, ä¿r¿ hijyen ve modern yäam¿n mikrobiyal ekosistemi nas¿l dönü¿türdü¿ü
¿ Rastgele kullan¿lan probiyotiklerin neden beklendi¿i gibi çal¿¿mad¿¿¿
¿ Herkes ayn¿ besini tüketirken neden farkl¿ tepkiler verdi¿inin biyolojik temelleri
¿ Prebiyotikler, polifenoller ve fermente g¿dalar¿n mikrobiyom üzerindeki rolü
Bu kitap, korkutmak için de¿il; anlamak, denge kurmak ve birlikte yäamay¿ yeniden ö¿renmek için yaz¿ld¿. Çünkü siz neyseniz, biraz da onlar¿n eseridir.