Zelf ijs maken was nog nooit zo leuk, eenvoudig én veelzijdig! Of je nu droomt van fluweelzacht vanille-ijs, verfrissende sorbets met citrus en kruiden, kleurrijke fruitparfaits of verrassende veganistische creaties - met IJstijd voor fijnproevers ontdek je de eindeloze wereld van huisgemaakt ijs. En het beste? Je hebt geen ijsmachine nodig - maar als je er een hebt, haal je er het maximale uit! In dit boek vind je 200 onweerstaanbare recepten, zorgvuldig ingedeeld per seizoen. Van lichte lentesorbets met vlierbloesem tot zomerse klassiekers met mango en kokos, herfstige varianten met pompoen of speculaas, en winterse creaties zoals glühweinsorbet en chocolademelk-ijs - elk recept is een uitnodiging om iets bijzonders te maken. Wat je kunt verwachten: ???? IJsinspiratie voor het hele jaar: Vier seizoenen vol smaak - met recepten voor ijs, sorbets, parfaits, bevroren yoghurt en slushies. ???? Met of zonder ijsmachine: Leer hoe je ijs maakt met een vriezer en een lepel, of hoe je alles uit je Ninja Creami haalt - inclusief programma-overzicht en tips. ???? Voor elke levensstijl: Veganistische, lactosevrije, suikervrije en koolhydraatarme varianten - zonder in te boeten aan smaak