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Marrakesch vegetarisch (Brunswig, Muriel / Meschanova, Arina (Fotogr.) / Sia Lieliski Ltd. (Fotogr.))
Marrakesch vegetarisch
Untertitel Exotische Düfte und würzige Aromen aus Marokko. 60 authentische Rezepte
Autor Brunswig, Muriel / Meschanova, Arina (Fotogr.) / Sia Lieliski Ltd. (Fotogr.)
Verlag Christian
Co-Verlag Christian (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2025
Seiten 192 S.
Artikelnummer 47964246
ISBN 978-3-95961-910-3
Auflage 1. A.
CHF 41.50
Noch nicht erschienen, April 2025
Der Artikel kann aber trotzdem bestellt werden
Zusammenfassung
Duftende Märkte, atemberaubende Wüstenlandschaften und königliche Riads machen Marokko zu einem magischen Ort. Mit Gewürzen wie Ras el-Hanout, Minze oder Zimt verströmt auch die marokkanische Küche einen geheimnisvollen Zauber - genau wie dieses Kochbuch! Darin durchstreift Marokko-Expertin Muriel Brunswig Marrakesch und präsentiert köstliche vegetarische Gerichte. Vegetarisch? Genau! Denn dies ist das erste vegetarische Kochbuch zur arabischen Küche.
Muriel Brunswig ist Autorin zahlreicher Reiseführer und ausgewiesene Marokko-Expertin. Die Ethnologin und Islamwissenschaftlerin bereist das nordafrikanische Land seit den 1990er-Jahren regelmäßig und lebt zeitweise in Marrakesch.