Vy ne mozhete reshit problemu, esli ne znaete, v chem ona zaklyuchaetsya. Odnim iz isklyuchitelnyh preimuschestv knigi Lyustiga yavlyaetsya ego sposobnost "soedinyat kusochki pazla" dlya obychnogo chitatelya, chtoby raskryt nauchnye dannye i kontseptsii, lezhaschie v osnove ego argumentov, kogda on rasskazyvaet "vsyu pravdu o ede". Eta kniga obedinyaet takie temy kak pitanie, zdorove/bolezn, meditsina, okruzhayuschaya sreda i obschestvo v sovershenno novuyu vzaimosvyaz. Voyna mezhdu veganom i keto - falshivaya voyna: srazhayuschiesya na odnoy storone. Privodya dovody v polzu togo, chto eda - eto edinstvennyy rychag, kotoryy u nas est, chtoby vyzvat biohimicheskie izmeneniya dlya uluchsheniya nashego zdorovya, Lyustig obyasnyaet, chto nuzhno est, osnovyvayas na dvuh novyh kriteriyah: zaschitit pechen i nakormit kishechnik. On nastaivaet na tom, chto esli my ne ispravim nash ratsion i ne izmenim to, kak my edim, my prodolzhim vyzyvat hronicheskie zabolevaniya, obankrotim zdravoohranenie i budem ugrozhat planete. No est nadezhda: v etoy knige obyasnyaetsya, chto nuzhno, chtoby ispravit vse tri problemy.