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Essbare und giftige Wildpflanzen (Kremer, Bruno P.)
Essbare und giftige Wildpflanzen
Untertitel Über 200 Kräuter, Beeren, Nüsse
Autor Kremer, Bruno P.
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Sprache Deutsch
Mediaform PDF
Erscheinungsjahr 2023
Seiten 192 S.
Artikelnummer 44813743
ISBN 978-3-8186-2137-7
Auflage 23005 A. 5. Auflage
Plattform PDF
Kopierschutz Wasserzeichen
CHF 7.50
Zusammenfassung
Essbar oder nicht? Hier finden Sie über 200 Wildfrüchte und Wildkräuter sowie ihre giftigen Doppelgänger in ausführlichen Beschreibungen. Dabei sind die Wildfrüchte nach Fruchtfarben und die Wildkräuter nach Blütenfarben geordnet - so gelingt es Ihnen, sie sicher zu bestimmen. Tipps und Tricks zur Verarbeitung zeigen, wie Sie aus den Früchten und Kräutern leckeres Gemüse, Salat, Kräuteröl oder Konfitüre zaubern.

Bruno P. Kremer lehrte Didaktik der Biologie an der Universität Köln. Er veröffentlichte neben zahlreichen Zeitschriftenbeiträgen auch Sach- und Lehrbücher sowie Naturführer.