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Zuckersüsse Schweiz (Nieuwsma, Heddi / Rollin, Dorian (Fotograf))
Zuckersüsse Schweiz
Untertitel Eine kulinarische Reise in 45 Desserts
Autor Nieuwsma, Heddi / Rollin, Dorian (Fotograf)
Verlag HELVETIQ Sarl
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2022
Seiten 240 S.
Artikelnummer 38574526
Verlagsartikelnummer 9783907293690
ISBN 978-3-907293-69-0
CHF 40.90
Zusammenfassung
Desserts aus dem Herzen Europas: Von knusprigen Haselnusskeksen bis hin zu reichhaltigen Schokoladentörtchen mit einer unerwartet grünen Glasur findet man in der Schweiz eine unwiderstehliche Sammlung süsser Rezepte. In diesem Buch sind 45 Rezepte und Geschichten enthalten: für Kuchen, Gebäck, Torten, Cremes und mehr. Die Autorin Heddi Nieuwsma ist eine amerikanische Köchin, die seit langem in der Schweiz lebt. Mit wunderschönen Fotos und Highlights aus allen vier Sprachregionen - Deutsch, Italienisch, Französisch und Rätoromanisch - zeigt dieses Buch einen köstlichen Schmelztiegel kulinarischer Einflüsse. Einige Rezepte sind klassische Interpretationen weltberühmter Desserts, während viele andere über ihre Region hinaus wenig bekannt sind.

Heddi Nieuwsma zog 2012 aus den USA in die Schweiz. Seit ihrer Ankunft hat sie eine Leidenschaft dafür entwickelt, mehr über Schweizer Küche zu lernen. Über ihren Blog »Cuisine Helvetica« teilt sie Rezepte, Geschichten und Reiseerlebnisse. Heddi möchte die Schweizer Küche im Ausland für mehr als nur Schokolade und Käse bekannt machen. 2018 wählte das amerikanische Magazin Saveur ihren Blog zum »Best Special Interest Food Blog«.