Este proyecto tiene como objetivo el diseño de una guía de control operativo, como resultado del análisis de la identificación de los peligros y valoración de los riesgos laborales en la Cantera Agregados y Transportes La Roca S.A en Mosquera, Cundinamarca. Con el fin de prevenir los accidentes y enfermedades laborales en la línea de producción. Esto como respuesta a la falta de información y documentos en el sector de minas y canteras en Colombia. La metodología realizada fue la evaluación de la matriz de requisitos legales, con los parámetros normativos que rige al sector de la minería y canteras, se filtró con un enfoque en seguridad y salud en el trabajo; partiendo de allí, se procede a realizar la evaluación, valoración y análisis de la matriz, seguido de la descripción de los peligros y valoración de los riesgos, con la herramienta metodológica propuesta por la guía para identificación de los peligros y la valoración de los riesgos de la GTC-45 del 2012. Para finalizar, se determinan los diferentes controles basados en la jerarquización dada por la ISO 45001 del 2018 para reducir los riesgos y peligros a los que se exponen los colaboradores de la cantera.