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Martí Guixé Food Designing: 2nd Edition (Swartz, Jeffrey (Solist) / Finessi, Beppe (Hrsg.))
Martí Guixé Food Designing: 2nd Edition
Autor Swartz, Jeffrey (Solist) / Finessi, Beppe (Hrsg.)
Verlag Artbook D.A.P.
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2016
Seiten 224 S.
Artikelnummer 19279205
ISBN 978-88-7570-505-3
CHF 52.50
Zusammenfassung

In the second edition of this popular cookbook, self-professed "ex-designer" Martí Guixé offers whimsical examples of food design: squaring potatoes, building molecular structures with olives and toothpicks and decorating cakes with images of their contents.