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Model Bakery Cookbook (Hansen Sarah Mitchell / Rodgers, Rick / Mitchell, Karen)
Model Bakery Cookbook
Autor Hansen Sarah Mitchell / Rodgers, Rick / Mitchell, Karen
Verlag Abrams & Chronicle
Co-Verlag Chronicle Books (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2013
Artikelnummer 14683190
ISBN 978-1-4521-1383-8
CHF 40.50
Zusammenfassung
The definitive guide to the unique versions of authentic bread, pastry, and dessert classics, from a hometown artisanal bakery.

Frankie Frankeny is a photographer and film director based in San Francisco, California.

Karen Mitchell opened the Model Bakery in 1984 and lives in Napa Valley, California. Sarah Mitchell Hansen expanded the bakery to the Oxbow Public Market in 2008 and lives in Napa Valley, California.

Rick Rodgers is the author of more than 35 cookbooks and is based in New York City.